においは、過去の経験をその時の気持ちとともに思い出させることがある。音楽を聞いたり、景色を見たりしたときも同じようなことがあるが、においのほうがもっと強い。においには、何のにおいかと考えさせる前に、体や心を動かす力があるようだ。
においの①このような特徴は、いろいろな形で利用される。体や心を休ませたり、集中する力をつけたりするためにも使われるが、最近では次のような利用方法が増えている。例えば、あるスーパーで、人工的に作られたカレーのにおいを売り場に流したら、カレーの材料がいつもより3割ぐらい多く売れたそうだ。においが、その味やそれを食べたときの満足感をはっきりと思い出させ、また食べたいと思わせたからだろう。また、衣類のような、においのしない商品の売り場に、人エ的な花のにおいを流している店もあるそうだ。においによって商品のイメージを作ろうとしているのだ。
これらの話を聞いたときは、においに②そんな使い方があったのかと蹩いた。
専門家によると、今ではほとんどのにおいが人工的に作れるそうだ。しかし、人工的なにおいは本当のカレーや花のにおいではない。小学生にある実験をしたら、自然のイチゴのにおいよりも、人工的なイチゴのにおいのほうを本当のイチゴのにおいだと思ってしまう子どもが多かったそうだ。
作られたにおいばかりに固まれていると、それに慣れてしまい、本当のにおいが忘れられていく。人工的なにおいを利用する可能性が広がることはいいことではあるが、本当のにおいも忘れないようにしたい。
AI translation, cross-checked between two models.
Smells can sometimes bring back past experiences together with the feelings one had at the time. The same kind of thing can happen when listening to music or looking at scenery, but smells have an even stronger effect. Smells seem to have the power to affect the body and mind before we even stop to think about what the smell is.
This characteristic of smells is used in various ways. Smells are also used to help the body and mind relax or improve concentration, but recently the following kinds of uses have become more common. For example, at one supermarket, when an artificially created curry smell was released into the sales area, curry ingredients reportedly sold about 30 percent more than usual. This was probably because the smell vividly reminded people of the taste and the satisfaction they felt when eating it, making them want to eat it again. Some stores reportedly also release artificial floral scents in sections selling products that have no smell of their own, such as clothing. They are trying to create an image for the products through scent.
When I heard these stories, I was surprised to learn that smells could be used in such a way.
According to experts, nowadays almost any smell can be created artificially. However, artificial smells are not the real smells of curry or flowers. In an experiment with elementary school children, many of them reportedly thought the artificial strawberry smell was the real smell of strawberries rather than the smell of natural strawberries.
If we are constantly surrounded only by artificially created smells, we will get used to them and gradually forget real smells. It is a good thing that the possibilities for using artificial smells are expanding, but we should also try not to forget real smells.
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