東京にイタリア料理のピッツァの店が登場した昭和三十年代中ごろには、まだ「ビザ」という語はなく、「ピッツァ」という用語は単に珍しい食べ物をさす外来語であるという以外に、特別な語感は働かなかった。

Around the middle of the Showa 30s, when shops serving the Italian dish pizza first appeared in Tokyo, the word 「ピザ」 was not yet in use, and 「ピッツァ」 carried no special nuance beyond being a foreign word for an unfamiliar food.

「フランス料理」という通常のカタカナ表記では特別の語感は生じないが、漢字で「佛蘭西料理」と書くと、漢字の重々しい雰囲気で高級そうな感じになる。

The ordinary katakana spelling 「フランス料理」 for “French cuisine” produces no special nuance, but when it is written in kanji as 「佛蘭西料理」, the weighty atmosphere of the characters creates a sense of luxury.

あえてその表記を使った店主の気概も感じられるような気がする。

One also feels a sense of the proprietor's determination in deliberately choosing that spelling.

が、その後、その料理が広まり、特にアメリカ型の宅配ピザがはやりだしてからは、日本中で「ピザ」という語が一般的になり、今では「ピッツァ」と呼ぶ人はめったに見かけない。

Later, however, the dish spread, and especially after American-style pizza delivery became popular, the word 「ピザ」 became common throughout Japan; today one rarely encounters anyone who calls it 「ピッツァ」.

が、その後、その料理が広まり、特にアメリカ型の宅配ピザがはやりだしてからは、日本中で「ピザ」という語が一般的になり、今では「ピッツァ」と呼ぶ人はめったに見かけない。

Later, however, the dish spread, and especially after American-style pizza delivery became popular, the word 「ピザ」 became common throughout Japan; today one rarely encounters anyone who calls it 「ピッツァ」.

ことばは情報とともに、そういう自負やこだわりをも相手に送り届ける。

Along with information, words also convey such pride and particular preferences to the other person.

店の看板が「佛蘭西料理」となっていると、値段が心配になって店の前で財布の中身を調べたくなるような高級感が漂う。

If a restaurant sign reads 「佛蘭西料理」, it gives off such an upscale air that one may worry about the prices and feel like checking one's wallet before entering.

「カレーライス」でも「カレー」でもなく、特に「力リー」という表記を打ち出した看板にも、どこにでもあるカレーとは違う本場の味を主張している雰囲気があり、客のほうも店主の自負を感じるかもしれない。

Likewise, a sign that deliberately features the spelling 「カリー」 instead of 「カレーライス」 or 「カレー」 gives the impression that the restaurant is asserting an authentic flavor different from ordinary curry found everywhere, and customers may sense the proprietor's pride as well.

東京にイタリア料理のピッツァの店が登場した昭和三十年代中ごろには、まだ「ビザ」という語はなく、「ピッツァ」という用語は単に珍しい食べ物をさす外来語であるという以外に、特別な語感は働かなかった。

Around the middle of the Showa 30s, when shops serving the Italian dish pizza first appeared in Tokyo, the word 「ピザ」 was not yet in use, and 「ピッツァ」 carried no special nuance beyond being a foreign word for an unfamiliar food.

（注3）自負：自分の才能や知識、業績などに自信と誇りを持つこと

(Note 3) Pride: having confidence and pride in one's own talent, knowledge, achievements, and so on.

店の看板が「佛蘭西料理」となっていると、値段が心配になって店の前で財布の中身を調べたくなるような高級感が漂う。

If a restaurant sign reads 「佛蘭西料理」, it gives off such an upscale air that one may worry about the prices and feel like checking one's wallet before entering.

店の看板が「佛蘭西料理」となっていると、値段が心配になって店の前で財布の中身を調べたくなるような高級感が漂う。

If a restaurant sign reads 「佛蘭西料理」, it gives off such an upscale air that one may worry about the prices and feel like checking one's wallet before entering.

「カレーライス」でも「カレー」でもなく、特に「力リー」という表記を打ち出した看板にも、どこにでもあるカレーとは違う本場の味を主張している雰囲気があり、客のほうも店主の自負を感じるかもしれない。

Likewise, a sign that deliberately features the spelling 「カリー」 instead of 「カレーライス」 or 「カレー」 gives the impression that the restaurant is asserting an authentic flavor different from ordinary curry found everywhere, and customers may sense the proprietor's pride as well.

東京にイタリア料理のピッツァの店が登場した昭和三十年代中ごろには、まだ「ビザ」という語はなく、「ピッツァ」という用語は単に珍しい食べ物をさす外来語であるという以外に、特別な語感は働かなかった。

Around the middle of the Showa 30s, when shops serving the Italian dish pizza first appeared in Tokyo, the word 「ピザ」 was not yet in use, and 「ピッツァ」 carried no special nuance beyond being a foreign word for an unfamiliar food.

が、その後、その料理が広まり、特にアメリカ型の宅配ピザがはやりだしてからは、日本中で「ピザ」という語が一般的になり、今では「ピッツァ」と呼ぶ人はめったに見かけない。

Later, however, the dish spread, and especially after American-style pizza delivery became popular, the word 「ピザ」 became common throughout Japan; today one rarely encounters anyone who calls it 「ピッツァ」.

その語を特に選んで使う客のほうにも、ある種のこだわりがあるのだろう。

Customers who deliberately choose to use that word probably have a particular preference of their own as well.

（注4）宅配ピザ：家まで配達されるピザ、そのようなサービス

(Note 4) Pizza delivery: pizza delivered to one's home, or such a delivery service.